Las cocinas abiertas al salón son una de las reformas más demandadas, pero la estética no debe imponerse a la funcionalidad. Al estar totalmente expuestas, requieren materiales resistentes y fáciles de mantener.
Materiales que no recomiendo
En cocinas abiertas desaconsejo acabados brillantes y lacados delicados, ya que se rayan, marcan huellas y reflejan en exceso la luz. Tampoco recomiendo superficies porosas, maderas sin tratar o revestimientos que absorban manchas. Para encimeras, es preferible optar por porcelánicos o cuarzos técnicos antes que mármol, por su mayor resistencia.
Suelos, iluminación y ventilación
En cocinas abiertas conviene mantener continuidad en el suelo, evitando materiales porosos o moquetas. La iluminación debe combinar luz general y puntos estratégicos, y es imprescindible una campana potente y silenciosa para garantizar confort acústico.
Acabados y colores
Apuesto por superficies mates o satinadas y tonos neutros y atemporales, ya que las cocinas abiertas forman parte del espacio principal de la vivienda.
En definitiva, en cocinas abiertas la durabilidad, el mantenimiento y el confort deben estar por encima de las modas.
Eloi Camacho
Arquitecto apasionado de la cultura minimalista y las fachadas ligeras, la perfección de las formas simples y buscando siempre la armonía.
